Spargelpizza - passend zur Saison :-D

Zutaten für 2 Personen: 1 x Pizzateig (zu empfehlen der frische Pizzateig von Rewe) einen halben Becher "Saure Sahne" etwas Tomatenmark 250 g Spargel (egal ob grün oder weiß) etwas Paprika ein paar Cocktailtomaten Kochschinken Streukäse Zubereitung: Die Paprika und Tomaten in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Den Spargel schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Dann mit etwas Zitrone, einer Prise Salz und Zucker kochen, jedoch sollte er für die Pizza nicht zu weich sein (bissfest ist gut). Die saure Sahne mit dem Tomatenmark verrühren. Etwas würzen und damit den Pizzaboden einstreichen. Dann mit dem Gemüse belegen und ab damit in den Ofen. Den Käse erst recht spät hinzu geben. Schmecken lassen! Guten Appetit!