Tapsis Zauberwelt@Blog

Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 30 g Hefe 1/4 l lauwarme Milch 200 g Butter 150 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 kräftige Prise Salz Butter fürs Backblech Zutaten für den Belag: 150 g Butter 300 g Zucker 8 Eier 1 kg Quark 1 Pkt. Puddingpulver (Vanille) 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 2 EL geriebene Mandeln 1 EL Stärkemehl 4 cl Weinbrand     Zubereitung:   Das Mehl in eine Schüssel sieben. Dann eine Vertiefung in die Mitte drücken. Die Hefe in etwas lauwarmer Milch mit einem Teelöffel Zucker verrühren. Das Ganze in die Vertiefung gießen. Ein wenig Mehl darüber streuen. 30 Minuten das Gemisch zugedeckt gehen lassen. Anschließend die Butter in Flöckchen, den restlichen Zucker, den Vanillezucker und das Salz auf dem Mehlrand verteilen. Alle Zutaten gut verkneten, dabei die restliche Milch zufügen. Den Teig so lange schlagen, bis er glänzt. Nun den Teig zugedeckt an einem warmen Ort eine weitere Stunde gehen lassen....

Zutaten für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 250 g Mehl 1 TL geriebene Zitronenschale 2 Eier 1 Pkt. Vanillezucker 2 TL Backpulver Zutaten für die Füllung: 1 Pkt. Puddingpulver (Vanille) 250 ml Milch 30 g Zucker 1 Ei 1 kg säuerliche Äpfel Zutaten für die Streusel: 200 g Mehl 100 g Zucker 125 g Butter 1 Pkt. Vanillezucker Zubereitung:   Die Butter für den Boden geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker und die geriebene Zitronenschale unterrühren. Dazu ein Ei nach dem anderen hinzugeben und alles gut verrühren. Das Mehl und das Backpulver vermischen und kurz unter den Teig unterrühren. Das Ganze in eine gefettete Springform geben. Für die Füllung das Puddingpulver, die Milch, den Zucker und das Eigelb glatt rühren und aufkochen. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Das Ganze erkalten lassen. Währenddessen die Äpfel schälen und würfeln.  Um dem Kuchen den letzten Schliff zu geben, die Zutaten zusammen mischen und mit den ...

Zutaten für 1 Torte: 250 g Erdbeeren 1 Päckchen Puddingpulver (Sahne oder Vanillegeschmack) Tortenboden Tortenguss-Fix   Zubereitung: Pudding nach Packungsanleitung kochen. Nicht ganz so viel Milch verwenden, wie angegeben, damit es nicht zu dünn wird. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und in schmale Scheiben schneiden. Den fertigen abgekühlten Pudding auf den Tortenboden streichen. Darauf die Erdbeerscheiben legen. Im Anschluss Wasser kochen. Das Tortenfix mit Erdbeergeschmack (Rewe, Kaufland) anrühren und über die Erdbeeren verteilen. Das Ganze fest werden und abkühlen lassen.   Schmecken lassen!   Guten Appetit!