Lasagne alla Mamma Rosa
Zutaten für 4 Personen: Lasagneblätter 300 g Hackfleisch (egal ob Schwein-, Rind- oder gemischtes Hack) kleine Dose Pilze 2 gekochte Eier, kleingehackt 1 Becher creme fraiche 1 Mozzarellakäse 1 Streukäse 2 Päckchen Tomatensoße Zubereitung: Das Hackfleisch würzen und anbraten anbraten. Die Tomatensoße wie gewünscht würzen und erwärmen. Das Hackfleisch hinzugeben. Als nächstes die Lasagneplatten aus der Verpackung nehmen und in der eingefetteten Lasagneform eine Schicht auslegen. Darauf etwas Soße verteilen. So fortfahren, bis noch zwei Lagen Platten in der Form liegen. Da zwischen hinein das Ei und die Pilze verteilen. Bevor nun die letzte Schicht Platten auf die Lasagne kommt, das Creme fraiche verteilen. Nun die letzte Schicht Lasagneplatten auflegen und die restliche Soße darüber geben. Den Streukäse darüber streuen. Das Ganze für 20-30 min. in den vorgeheizten Ofen bei 180°C backen. ...